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- 课程名称：浅谈微信点餐给餐厅提升利润的十大优势
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微信点餐最近越来越流行，他帮助餐厅解决问题的效果也越来越受餐厅认可，今天小编就给大家盘点一下，微信点餐在提升餐厅利润上有哪些优势，小编通过长期的实地调查研究，一共总结了10点优势。
1、提升餐厅的口碑
在餐厅吃饭的一般都是老顾客，所以餐厅的回头客就特别重要，如果没有口碑，哪来的回头率的，所以口碑一直是餐饮老板非常重视的。餐饮业在高峰期有一个普遍的特点，就是顾客点菜的需求很集中，餐厅的服务员忙不过来，导致顾客等待时间长，这消费体验就不是很好，微信点餐，采用自助点餐方式，顾客无需等待就可自助完成，这样可以大大节省顾客等待时间，提升消费体验，从而提升餐厅口碑。
2、提升餐厅回头率
我们前面讲到，餐厅的效率高了，顾客不用等了，消费体验提升了，带来了口碑的提升，而口碑的提升带来的就是回头率的提升！
3、减少高峰时的流失率
高峰期，顾客往往因为怕等，看着餐厅人多排除点餐，往往会选择离开，传统点餐方式，效率很低，所以导致在高峰期，顾客流失率高，通过微信点餐，提升了点餐效率，大大降代了餐厅的流失率。
4、提升餐厅的翻台率
高峰期，效率提升了，流失率降低了，也大大降低了每桌客人的实际用餐时间，和桌位的占用时间，这对餐厅来说就大大提高了翻台率，翻台率就是营业额，同要的时间，你的营业额提升，是不是利润也跟着提升呢？
5、节省人力成本
传统点餐方式，因为每一桌顾客都需要服务员在旁边做记录，如果你想提升餐厅的效率，或者是顾客的满意度，只能增加服务员数量，使用微信点餐，无需增加服务员，就可以提升效率，不用增加服务员了，相当给餐厅节省了人力成本。
6、降低人力成本
使用微信点餐，不但不用增加服务员来提升餐厅效率，反而还能减少服务员数量，传统点餐方式，完成一次点餐大概需要占用服务员4到10分钟，微信点餐，顾客可以自助点菜，基本上不用占用服务员太多时间，至少提升服务员工作效率4到10倍，那么现在一个服务员顶以前4个服务员，如果你以前有8个服务员，现在可以减少到2个了，降低6个服务员的成本，这一年就降低了20万左右的人力成本。
7、降低菜谱成本
一家餐厅，基本上有上百种菜，中途还有更换，一年下来花在菜谱上的钱就好几万，有了电子菜单，顾客的手机就是菜谱，不用再印刷菜谱了。
8、点菜器成本
传统点菜方式，不但需要花钱买一套点菜软件，还要买一套点菜宝设备，这些设备加基站，加起来也上万左右，而且还需要维护，功能不能升级
9、营销成本
餐厅为什么做营销没有效果，其实主要是服务没有做到位，通过营销来的客人，没有招待好，再者餐厅的效率低，肯定是服务不到位，这就造成消费体验极低，客人下次吃饭就不来了。
10、安装成本
传统点菜宝，需要大量的布线安装，而微信点餐，基于WIFI，只要有WIFI，无论是打印机，点菜系统接入非常简单，信息随时随地传递，效率高。 -
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